En el marco del 136 aniversario de la ciudad, Tijuana hizo historia al romper el récord Guinness con la preparación de la margarita más grande del mundo, alcanzando un impresionante volumen de 34,000 litros, superando la marca anterior establecida por Las Vegas en 2011.
El evento, titulado La Margarita Más Grande del Mundo, se llevó a cabo en la explanada del Antiguo Canódromo, dentro del Hipódromo Agua Caliente, y reunió a más de 300 colaboradores entre mixólogos, voluntarios y técnicos especializados. La hazaña fue supervisada por representantes de Guinness World Records y autoridades sanitarias, garantizando la transparencia y seguridad del proceso.
🧂 Ingredientes de récord:
- 8,890 litros de tequila
- 4,444 botellas de Triple Sec Flamingo
- Jugo de lima fresco
- Sal de San Felipe
La mezcla se almacenó en un tanque especialmente diseñado, con capacidad para 45 toneladas, cinco metros de altura y 3.6 metros de ancho. La estructura fue equipada con sistemas de refrigeración y tuberías especiales para mantener la calidad de la bebida durante todo el evento.
🎉 Más que un cóctel: una celebración cultural
Durante tres días, del 11 al 13 de julio, el evento ofrece música en vivo, gastronomía local, actividades recreativas y una experiencia inmersiva para los asistentes. Además de romper el récord, la iniciativa buscó posicionar a Tijuana como un referente internacional en creatividad, hospitalidad y cultura fronteriza.
“La margarita es nuestra, es de Baja California, y hoy lo celebramos con el mundo”, expresó Fabiola Partida, directora de Tequila Cachanilla y organizadora del evento.
Con esta hazaña, Tijuana no solo se inscribe en el libro de los récords, sino también en la memoria colectiva como una ciudad capaz de unir tradición, innovación y sabor en una sola copa.
