En entrevista para Palabras en Órbita, Marco Antonio Estudillo, presidente de la Asociación de Emprendedores del Valle de Guadalupe, A.C., compartió la historia y evolución de Viñadas, el concepto que desde hace cinco años ha tejido una red de colaboración entre más de 275 marcas locales dedicadas al vino, la gastronomía y el hospedaje.
La Asociación nació en 2019 con el espíritu colectivo de familias que apostaron por el vino bajacaliforniano, el turismo responsable y la agricultura sustentable. Hoy, además de promover el enoturismo, se involucra en temas de gestión pública, seguridad, capacitación laboral y mejora de infraestructura, con un objetivo claro: que tanto visitantes como habitantes se sientan orgullosos de esta tierra de clima mediterráneo y paisajes que enamoran.
El Valle de Guadalupe no solo produce vino, también conciencia. Las empresas del sector han asumido un compromiso con la sustentabilidad, perfeccionando técnicas agrícolas, implementando sistemas de riego por goteo, reutilizando agua y promoviendo reglamentos que frenan el desarrollo desordenado. En restaurantes y hospedajes, cada detalle cuenta: desde el reciclaje de residuos orgánicos hasta el cuidado del consumo de agua.
Este 15 de junio se celebrará la doceava Viñada del año en Viñedos Don Tomás, bajo el concepto “Vino, Música y Estrellas”.
La experiencia incluirá:
- Recorridos en carretas agrícolas por los viñedos
- Pisado de uvas como experiencia fotográfica
- Cocina en vivo con ronqueo de atún
- Participación de más de 15 vinícolas y restaurantes locales
- Cervezas artesanales de la región
- Música en vivo con el grupo Melody de Tijuana y DJ invitado
El evento se desarrollará de 12:00 del día a 10:00 de la noche, ofreciendo una jornada completa para que cada visitante regrese a casa con el corazón lleno de Baja California.
📌 Información y contacto
Redes sociales: Viñedos Don Tomás y Asociación de Emprendedores del Valle de Guadalupe A.C.
Página oficial: go.dontomasvinedo.com
Teléfono: 646-255-0437
Correo: contacto@edvg.org
Entrevista en Palabras en Órbita con Mónica Peraza Ramírez a Marco Antonio Estudillo, presidente de la Asociación de Emprendedores del Valle de Guadalupe, A.C.
