Baja Wine & Grill Festival: parrillas y vino en Valle de Guadalupe

El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana, junto con la Asociación de Parrilleros Norteños, presentó la cuarta edición del Baja Wine & Grill Festival, que se realizará el 1 de agosto en Rancho Rondo del Valle, Valle de Guadalupe.

El evento reunirá a más de 20 equipos en competencia y 10 parrilleros contratados, quienes ofrecerán comida ilimitada desde la apertura a la 1:00 p.m. hasta las 10:00 p.m. La propuesta incluye carnes tradicionales como res, borrego y cabrito, además de proteínas exóticas como cocodrilo y caballito, disponibles en la zona VIP.

Competencia y participación ciudadana

Los platillos serán evaluados por una red de 65 jueces especializados, además de la dinámica People’s Choice, donde los asistentes podrán votar por sus favoritos mediante un código QR. El primer lugar recibirá el título de Master Parrillero y un premio de 25 mil pesos.

Música, bebidas y transporte seguro

El festival contará con música en vivo, DJs y una amplia oferta de bebidas: cervezas comerciales y artesanales, vinos de la casa Rondo del Valle y destilados del restaurante King & Queen. Los boletos generales tienen un costo de 1,500 pesos, mientras que el acceso VIP cuesta 1,750 pesos. Además, se ofrecen paquetes de transporte desde Tijuana con boleto VIP incluido por 2,000 pesos, garantizando seguridad y comodidad para los asistentes.

Identidad y tradición

El gerente de enlace nacional del Comité de Turismo, Enrique Rangel Rodríguez, destacó que el festival refuerza la identidad culinaria de la región y brinda un espacio para que nuevos talentos parrilleros se proyecten profesionalmente. La Asociación de Parrilleros Norteños subrayó que el evento busca rescatar la tradición familiar de la carne asada en el norte del país.