El centenario de Grupo Jersey marca un momento decisivo para una de las empresas más emblemáticas de Baja California. La compañía, fundada en 1926 por Don Cesáreo Jiménez bajo el nombre Leche La Suiza, inicia una nueva etapa con una imagen renovada, envases modernizados y el anuncio de próximos lanzamientos que fortalecen su presencia en el mercado. Esta transformación, explicó Luis Palomares, analista de mercadotecnia de la empresa, busca honrar la historia de la marca y proyectarla hacia el futuro.
La actualización visual incluye un cambio completo en los envases y etiquetas. La leche entera adopta ahora un color naranja institucional, mientras que la leche deslactosada se identifica con un tono morado. Ambos colores forman parte de la identidad de Jersey, pero ahora adquieren protagonismo para comunicar modernidad, dinamismo y cercanía con los consumidores. “Queremos adaptarnos a las nuevas tendencias y mostrar la evolución de la marca”, señaló Palomares. El logotipo también fue ajustado: las letras se alinean de forma recta y la diagonal característica se reubica en la parte inferior, logrando un diseño más limpio y contemporáneo.
Esta renovación coincide con una historia que se remonta casi un siglo atrás. Leche La Suiza fue la tercera planta pasteurizadora del país y la primera en el Noroeste, un logro que posicionó a la empresa como pionera en la industria lechera regional. En sus inicios, la leche se compraba diariamente en San Ysidro, California, y se repartía casa por casa en envases de vidrio con tapa de cartón, principalmente en la Zona Centro, Colonia Alemán, Altamira y la Zona Río de Tijuana. “Fuimos los precursores de la industria lechera en la región”, se recuerda en la historia institucional.
En 1935, una crisis económica nacional obligó a cerrar temporalmente la planta, que continuó procesando únicamente para venta en California y para unos cuantos clientes locales. Sin embargo, a inicios de los años cincuenta, Don Ernesto Jiménez Orozco retomó la empresa con una visión empresarial que transformó su destino. Convenció a los productores de leche de crear una cuenca lechera en la Colonia 20 de Noviembre —posteriormente conocida como El Descanso— y con ello impulsó el crecimiento de la compañía hasta convertirla en un referente regional, orgullosamente bajacaliforniana.
A lo largo de las décadas, Jersey ha evolucionado junto con la industria. En los años cincuenta y hasta mediados de los setenta, la leche se vendía en botellas de vidrio; en los ochenta llegó el envase de plástico; y en 1995 la empresa se convirtió en la primera marca en producir y distribuir la bebida Tampico fuera de Estados Unidos, inaugurando una planta dedicada exclusivamente a su elaboración. En el año 2000 abrió la planta de derivados en la Colonia 20 de Noviembre, y en 2005 se construyó la planta para producir leche ultrapasteurizada en envase Tetrapak.
En el marco del centenario, Jersey prepara además el relanzamiento del yogurt aflanado, conocido popularmente como el “yogurt en vasito”. Los sabores iniciales serán chabacano, fresa y plátano, y se espera que llegue al mercado hacia finales de este año. “Dependiendo del comportamiento del mercado, podríamos lanzar nuevos sabores”, adelantó Palomares.
Pero eso no es todo: vienen más productos y más eventos que aún no pueden revelarse, pero que formarán parte de una estrategia para acercarse a la comunidad que ha acompañado a Jersey desde sus inicios. “Queremos estar cerca de la ciudadanía que nos vio nacer y crecer”, afirmó.
Con esta renovación integral, Grupo Jersey honra su pasado, celebra su presente y abre camino a una nueva etapa de innovación. La marca que comenzó repartiendo leche en envases de vidrio hoy se reinventa para seguir siendo parte de la vida cotidiana de miles de familias en Baja California y más allá.
Fotografía: Mónica Peraza Ramirez
