Durante una conversación en el programa Circunferencias en Espiral, transmitido por CiudadTijuana y Poliédrica, los conductores Isaías Plascencia y Mónica Peraza entrevistaron a Mario Murrieta, director de M & G, quien compartió su experiencia en la organización de eventos y la historia detrás de tres de las exposiciones más representativas de Tijuana: Expo Tequila, Expo Artesanal y Expo Agave.
Murrieta recordó que su llegada a la dirección fue un proceso acelerado de aprendizaje: “me pusieron los tenis y cóbrele… me fui empapando, fui creciendo en el equipo”. Explicó que el primer paso para organizar un evento es realizar un análisis profundo del concepto, la demanda y los posibles riesgos: “no es negativo, es parte de la logística… prever o analizar qué hay en contra de tu proyecto para poder tener un colchón”. Señaló que incluso los fracasos son parte del aprendizaje: “aprendiste la manera de cómo no hacerlo, perfecto, aprendiste algo y continuamos”.
Sobre la elección de sedes, Murrieta enfatizó que no basta con rentar un espacio y colocar carpas: se requiere estudiar accesos, tránsito, estacionamiento y facilidad de llegada para todo tipo de público. “Detalles como esos son los primeros que debes de analizar en una sede”, afirmó. También destacó que la pandemia transformó la difusión de eventos, dando mayor peso a las redes sociales, aunque defendió la mezcla con medios tradicionales por su alcance y fidelidad de audiencia.
En cuanto a la historia de las exposiciones, Murrieta explicó que Expo Tequila nació hace 25 años bajo la iniciativa del ingeniero Javier Antonio Lechuga Leal, primero en un restaurante y luego en el estacionamiento del Tillys, hasta consolidarse como evento al aire libre. Su éxito motivó la creación de Expo Artesanal, en colaboración con el Comité de Turismo y Convenciones, para dar espacio a artesanos locales y nacionales. “Así empieza la historia de este tipo de eventos”, recordó.
La tercera exposición, Expo Agave, surgió ante la demanda de productores de mezcal, bacanora, raicilla y otras bebidas que buscaban participar en Expo Tequila, cuyo concepto estaba limitado a la industria tequilera. “Expo Tequila es la raíz… y Expo Agave es el bebé”, dijo Murrieta, al explicar cómo este nuevo proyecto abrió espacio a destilados diversos y a bebidas emblemáticas como el sotol.
Murrieta también habló sobre la innovación en la industria del agave, destacando campañas de reciclaje que aprovechan la planta para crear artículos como termos, plumas y cajas escolares. “Había muchos artículos ya con los residuos… se están implementando en la industria para aportar estas campañas de reciclaje”, comentó.
Finalmente, adelantó detalles de la próxima Expo Agave Tijuana, que se realizará del 3 al 5 de julio en la Avenida Revolución, entre octava y novena, de 2:00 p.m. a 12:00 a.m., con entrada libre y ambiente familiar. La edición incluirá una amplia presencia de mezcaleros, artesanos y oferta gastronómica, además de una colaboración especial con el Carnaval del Brinco Chinelo, que llegará directamente al evento para sumar música, tradición y colorido. “Traen unos atuendos… artesanales, 100% hechos a mano”, destacó.
