En un esfuerzo por fortalecer la promoción turística dentro de Baja California, representantes del sector empresarial y gastronómico de San Felipe viajaron a Tijuana para presentar los detalles del Festival de la Curvina 2026, un evento que busca posicionar al puerto como un referente culinario y cultural en la región.
La presentación se realizó en las instalaciones del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (COTUCO), donde su presidente, Karim Chalita Rodríguez, destacó que la difusión de actividades en los distintos municipios del estado contribuye a dinamizar la economía y a incentivar el turismo interno. Subrayó que festivales como este permiten mostrar la riqueza gastronómica de cada destino y motivan a los visitantes a explorar nuevas rutas dentro de Baja California.
Desde San Felipe, el presidente del Comité de Turismo y Convenciones local, Francisco Carrasco Hernández, explicó que la curvina es uno de los productos más emblemáticos del puerto y que el festival busca consolidarla como un símbolo de identidad regional. Añadió que el evento está diseñado para atraer a visitantes de Tijuana, Mexicali y el sur de California, quienes podrán disfrutar no solo de la gastronomía, sino también de la oferta recreativa y las promociones de hospedaje disponibles durante ese fin de semana.
El presidente de Canirac San Felipe, Manuel Montero Rodríguez, detalló que el festival se llevará a cabo el 20 de junio en la Plaza de la Conservación, ubicada en el Malecón, desde las 12:00 p.m. hasta las 10:00 p.m., con una asistencia estimada de 500 personas. Participarán 16 productores, restauranteros y emprendedores locales, quienes ofrecerán platillos elaborados con curvina y otros productos regionales a precios accesibles. El programa incluirá música en vivo, mariachi y un concurso gastronómico que premiará a los tres mejores platillos del festival.
Montero Rodríguez enfatizó que el acceso será gratuito y que todos los expositores serán originarios de San Felipe, con el objetivo de impulsar el consumo local, reconocer el trabajo de pescadores y cocineros, y fortalecer la economía del puerto.
En la conferencia también participaron Francisco Sosa Méndez, presidente de la Comisión de Eventos Gastronómicos del Consejo de Desarrollo Económico de San Felipe, y Sergio Egozcue, delegado Metropolitano de la Secretaría de Turismo de Baja California, quienes coincidieron en que este tipo de iniciativas contribuyen a consolidar a San Felipe como un destino gastronómico emergente.
El Festival de la Curvina 2026 se perfila así como una oportunidad para celebrar la tradición pesquera del puerto, promover el talento culinario local y atraer a nuevos visitantes a uno de los destinos costeros más singulares de Baja California.
